स्वाद पड़ा भारी! खाने के साथ जैसे ही खोला अचार का जार, अंदर निकली मरी हुई छिपकली; अमृतसर में दुकानदार पर एक्शन

दुकानों पर खुले ड्रमों में आचार बेचा जा रहा है और खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने के लिए उचित इंतजाम नहीं किए जा रहे। यदि कोई व्यक्ति अनजाने में ऐसा अचार खा लेता तो उसकी सेहत को नुकसान पहुंच सकता था।

जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. मनजीत सिंह रटौल ने कहा कि दुकान का पूरा पता मिलने पर विभाग की टीम भेजकर जांच करवाई जाएगी। दुकान में रखे आचार के नमूने लेकर लैब में जांच के लिए भेजे जाएंगे।

यदि जांच में आचार असुरक्षित पाया जाता है या खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन सामने आता है तो संबंधित दुकानदार के खिलाफ कानून के अनुसार कार्रवाई की जाएगी।

मिठाइयों के भी नमूने लिए जा रहे

डॉ. रटौल ने बताया कि त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की पांच टीमें अलग-अलग क्षेत्रों में लगातार जांच कर रही हैं। हाल ही में खोया, पनीर और मिठाइयों के नमूने भी लिए गए हैं।

इनमें कुछ नमूने गुणवत्ता के निर्धारित मानकों पर खरे नहीं उतरे, जबकि कुछ असुरक्षित पाए गए हैं। संबंधित मामलों में विभाग की ओर से कार्रवाई की जा रही है।

डॉ. रटौल ने लोगों से अपील की कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थ खरीदते समय उनकी गुणवत्ता और साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें। अधिक चमकदार रंगों वाली मिठाइयां और सामान्य कीमत से बहुत सस्ती मिलने वाली मिठाइयां खरीदने से बचें।

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