करवा चौथ पर आप मिठाई में बनाने के लिए गुलाब श्रीखंड ट्राई करें। यह दही और चीनी से बनाई जाती है, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। आइए इस स्टोरी से जानते हैं कि किन तरीको से घर पर गुलाब श्रीखंड कैसे बनाएं।
करवा चौथ पर मिठाई के लिए आप घर पर स्वादिष्ट गुलाब श्रीखंड बनाने के लिए 1 किलोग्राम दही, 1 बड़ा चम्मच गुलाब सिरप, 3 बड़े चम्मच सूखी गुलाब की पंखुड़ियां, 2 बड़े चम्मच शहद, 1/4 चम्मच गुलाब एसेंस और कटा हुआ पिस्ता लीजिए। साथ ही, गुलाब श्रीखंड को सजाने के लिए आप थोड़ा-सा केसर भी लीजिए।
करवा चौथ पर गुलाब श्रीखंड बनाने के लिए आप सबसे पहले दही को एक मलमल के कपड़े में बांधकर एक से डेढ़ घंटे के लिए लटका दें। ताकि, उसमें मौजूद सारा पानी निकल जाए। फिर, इसे फ्रिज में भी रखा जा सकता है।
फ्रिज में रखने के बाद अब आप एक बड़ा कटोरा लें। फिर, उसमें छाना हुआ सारा दही, गुलाब सिरप, शहद, और गुलाब एसेंस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
सभी चीजों को मिलाने के बाद आप सूखे गुलाब की पंखुड़ियों को लेकर इन्हें अच्छे से मिला दें। ऐसा करने से श्रीखंड में गुलाब का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
श्रीखंड को एक प्लेट में निकालकर उसे सजाने के लिए आप पिस्ता और केसर लें। फिर, इसे अच्छे से सजाएं।
गुलाब श्रीखंड को अच्छे से सजाने के बाद आप इसे कम से कम 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। फिर, इसे खाने के बाद ठंडा-ठंडा परोसें।
करवा चौथ पर गुलाब श्रीखंड बनाने के लिए स्टोरी में बताए गए इन स्टेप्स को जरूर देखें। खाने से जुड़ी हर अपडेट के लिए बनें रहें JAGRAN.COM के साथ। Image Credit: Canva