Sirsa News: त्योहारों के सीजन में खाद्य सुरक्षा विभाग सतर्क, 10 मिठाई की दुकानों पर की गई जांच; लिए गए 14 सैंपल 

एफएसओ ने गर्ग स्वीट्स, मोदी स्वीट्स, गुप्ता स्वीट्स, बीकानेर स्वीट्स, कान्हा स्वीट्स, गणपति रसगुल्ला, भवानी मिष्ठान, बंसल स्वीट्स, छप्पन भोग तथा अशोका स्वीट्स से सैंपल भरे। डा. गौरव छाबड़ा ने बताया कि खोया, रसगुल्ला, गुलाब जामुन, लड्डू, खोया पिन्नी, खोया बर्फी, रोस्टेड खोया ब्राउन बर्फी, मिल्क केक समेत 14 सैंपल भरे गए।

बता दें, डबवाली में स्वतंत्रता दिवस पर आयोजित हुए उपमंडल स्तरीय समारोह के दौरान बच्चों को खराब लड्डू वितरित हो गए थे। तभी से डबवाली के मिठाई विक्रेता निशाने पर हैं। वहीं त्योहारी सीजन चल रहा है। इस दौरान लोगों को गुणवत्ता वाली मिठाइयां मिलें, इसलिए एफएसओ ने अभियान चलाया हुआ है। सैंपलिंग के साथ-साथ मिठाई बनाने के समय साफ सफाई सुनिश्चित करने पर फोकस दिया जा रहा हैं।

डॉ. गौरव छाबड़ा, एफएसओ, सिरसा ने बताया कि  अधिकतर मिठाइयां खोये से बनती हैं। इसलिए खोये पर फोकस करते हुए सैंपल लिए गए हैं। सभी सैंपलों को जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाएगा।