स्वाद में लाजवाब हैं नारियल के लड्डू, एक चखने के बाद सभी करेंगे और खाने की डिमांड

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• कद्दूकस किया हुआ नारियल - 2 कप
• मावा - 1 कप
• चीनी - 1 कप
• घी - 2-3 टेबलस्पून
• सूखे मेवे (काजू, बादाम) - 1/4 कप (बारीक कटे हुए)
• इलायची पाउडर - 1/4 चम्मच

विधि :

• एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें और इसमें मावा डालकर मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें।
• भुने हुए मावे में चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। चीनी पूरी तरह से घुल जाने तक पकाएं।
• अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और बारीक कटे हुए सूखे मेवे डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• अंत में इलायची पाउडर डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें।
• जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर हाथों में गोल-गोल करके लड्डू बना लें।
• आप चाहें तो लड्डू को कटे हुए बादाम या पिस्ता से सजा सकते हैं।