सावन के दूसरे साेमवार व्रत में साबूदाना से बनाएं 5 टेस्‍टी ड‍िशेज, स्‍वाद के साथ म‍िलेगी अच्‍छी सेहत

लाइफस्‍टाइल डेस्‍क, नई द‍िल्‍ली। सावन का पवित्र महीना चल रहा है। इस दौरान भगवान शिव की पूजा के लिए भक्‍त सोमवार का व्रत रखते हैं। इस व्रत में लोग दिनभर फलाहार करते हैं और शाम को पूजा-अर्चना के बाद कुछ हल्का-फुल्का खा लेते हैं। ऐसे में साबूदाना एक बहुत ही फेमस और पसंद किया जाने वाला ऑप्‍शन बन जाता है। ये न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि व्रत के लिए एक हल्का और पेट भरने वाला सस्‍ता और आसान तरीका है।

साबूदाने से कई तरह की ड‍िशेज बनाई जा सकती हैं। इन्हें अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इससे स्वाद में भी बदलाव आता है और व्रत का खाना भी बोरिंग नहीं लगता है। इसकी खास बात तो ये है कि साबूदाना आसानी से डाइजेस्‍ट हो जाता है और एनर्जी भी देता है। ये व्रत में बहुत जरूरी भी होता है।

21 जुलाई को साेमवार का व्रत‍ रखा जा रहा है। ऐसे में आप भी सोमवार के व्रत में हर बार वही साबूदाने की खिचड़ी खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार कुछ नए और स्वादिष्ट अंदाज में इसे ट्राई कर सकते हैं। आज हम आपको साबूदाने से बनने वाले पांच तरह की ड‍िशेज के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं व‍िस्‍तार से -

साबूदाने की खीर

अगर आप व्रत में कुछ मीठा बनाने की सोच रहे हैं ताे साबूदाने की खीर ए‍क बेहतरीन वि‍कल्‍प हो सकता है। इसे खाना हर क‍िसी को पसंद होता है। आप इसे ठंडा या गरम दोनों तरह से खा सकते हैं। इसका स्‍वाद भी बेहद लाजवाब होता है। आप इसे खाने के बाद ड‍िजर्ट के तौर पर खा सकते हैं।

साबूदाना वड़ा

साबूदाना वड़ा चाय के साथ खाने के ल‍िए एक बढ़ि‍या ऑप्‍शन है। इसे बनाने के ल‍िए आपको आलू और भीगे हुए साबूदाने की जरूरत पड़ेगी। आप इसमें जीरा, कालीम‍िर्च, सेंधा नमक, मूंगफली और धन‍िया पत्‍ती का इस्‍तेमाल कर सकते हैं। ये बनने पर इतना टेस्‍टी लगता है क‍ि आप इसे खाते चले जाएंगे और आपका मन भी नहीं भरेगा।

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साबूदाना बर्फी

साबूदाना बर्फी भी एक अच्‍छा व‍िकल्‍प है। इसे बनाना भी कोई कठ‍िन काम नहीं है। मीड‍ियम साइज के साबूदाने से बनने वाली ये बर्फी आपको एनर्जी देने का काम करेगी। इसे बनाने के ल‍िए साबूदाना, चीनी, ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर की जरूरत पड़ेगी।

साबूदाना ख‍िचड़ी

ये ख‍िचड़ी तो आम द‍िनों में भी खूब खाई जाती है। ये पोषण से भरपूर होता है। इसे खाने से आपकी सेहत को भी जबरदस्‍त फायदे म‍िलते हैं। ये वेट लॉस करने वाले लोग भी खा सकते हैं।

साबूदाना उपमा

आपने शायद ही कभी साबूदाना उपमा के बारे में सुना हाेगा। इसे साबूदाने को भ‍िगोकर बनाना होता है। इसे बनाने के ल‍िए घी, हरी मिर्च, कटे हुए आलू और पिसे हुए मूंगफली की जरूरत पड़ती है।

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